ukrsovet.ru

Літній рагу зі свіжих овочів з беконом

Пропоную вам приготувати даний літнє рагу зі свіжими овочами і беконом. Чому літній? Тому що вже сьогодні на ринку або в супермаркетах можна придбати овочі нового врожаю - картопля і маленькі кабачки з ніжною шкіркою, яку я зазвичай не зрізаю, а тільки гарненько мою. Адже в ній стільки потрібних і корисних вітамінів!

Відео: Овочеве рагу

Літній рагу зі свіжих овочів з беконом

Наприклад, в молодій картоплі містяться практично всі амінокислоти. У добовій нормі вареної картоплі, а це 300 грам в день, які треба з`їдати, містяться корисні для організму - вуглеводи, фосфор, калій і вітамін С. Крім того, молода картопля, як втім і всі свіжі овочі, багатий на біофлавоноїди. А це найсильніші антиоксиданти, які продовжують нашу молодість і здоров`я, які перешкоджають розвитку пухлин, прекрасно зміцнюють стінки клітин і захищають судини. Про користь овочів, особливо свіжих, можна говорити багато і довго, але .... давайте все ж приступимо до приготування нашого страви.

Отже, нам знадобляться такі інгредієнти:

Свіжий бекон - 200 грам

Молоді кабачки - 1-2 шт.

Картопля молода - пара-трійка бульб

Перець болгарський

Ріпчаста цибуля

Зелень, улюблені приправи, сіль, перець - за смаком

Готуємо так:

  • картопля моєму, але НЕ очищаємо від шкірки. Нарізаємо бульби тонкими кружальцями
  • те ж саме з кабачками - моєму, але НЕ чистимо! Ріжемо їх кружками ширше, ніж картопля, а можна кубиками - це вже на ваш розсуд
  • бекон нарізаємо невеликими тонкими пластинками
  • цибуля і перець - півкільцями.

Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. Беремо форму для запікання, змащуємо її соняшниковою олією.

  • на дно форми викладаємо гуртки картоплі,
  • зверху рівномірно розподіляємо цибулю і болгарський перець,
  • далі розкладаємо шар бекону
  • поверх бекону - нарізані кабачки,
  • знову шар картоплі,
  • не забуваємо про сіль і перець.

Відео: Свіжа їжа - Блюдо для теплого сімейної вечері: готуємо ароматне рагу з беконом

Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку.

Літній рагу зі свіжих овочів з беконом

Блюдо буде готуватися півгодини мінімум. За 7-10 хвилин до готовності фольгу можна буде зняти, щоб рагу трохи підрум`янилося.

Готово! Розкладаємо на порційні тарілки. Окремо можна подати салат зі свіжих овочів і зелень ... багато зелені.

Відео: ОВОЧЕВЕ РАГУ. Рецепт рагу з овочів

Мммм-м-м-м-м !!! Божественний смак! Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Літній рагу зі свіжих овочів з беконом