ukrsovet.ru

Омлет з хлібом і куркою в духовці

З зачерствілого хліба зовсім не обов`язково сушити сухарі, можна організувати набагато більш ситний перекус, приготувавши в духовці омлет з житнім хлібом і куркою. Темні хлібні скибки розм`якшуються, наскрізь просочуються заливкою і заново набувають характерного для них аромат, а відварне або запечене куряче м`ясо виконує роль начинки і робить блюдо грунтовним, по-справжньому смачним.

Омлет з хлібом і куркою в духовці

Цей рецепт можна взяти за основу для власних експериментів з тим, що є в холодильнику. Наприклад, в начинку можна додати нарізаний солодкий перець або смажену стручкову квасолю, а курку замінити на що залишилася від святкового застілля м`ясну нарізку.

складові

  • житній хліб - 6 скибок
  • яйця - 4-5 шт.
  • молоко - 60 мл
  • куряче філе (відварене) - 300 г
  • вершкове масло - 40 г
  • зелень
  • сіль перець

Як приготувати омлет з хлібом і куркою в духовці

Розбиваємо яйця в простору ємність і спочатку збиваємо їх без добавок.

Потім збиваємо ще раз - тепер уже додавши сіль і порцію молока (жирність молока на ваш розсуд). Також можна кинути щіпку улюблених мелених спецій. Доводимо суміш до однорідності.

Відео: Шашлички з кабачка і курки в духовці

Підталим вершковим маслом гарненько промазуємо вогнетривку форму, в один шар укладаємо нарізану однаковими скибками житній хліб.

Руками розбираємо на окремі волокна варене куряче м`ясо і великими гірками розкладаємо його поверх хлібної основи, при необхідності присмачуємо спеціями.

Заливаємо хліб з куркою омлетного тестом, додаємо трохи зелені на свій смак і відразу ж відправляємо в розпечену духовку на 20-25 хвилин.

Запікаємо омлет при температурі 180 градусів, накривши форму листом пекарської папери або фольги, щоб шматки філе не стали занадто сухими.

Відео: Узбецька коржик! Коржик в духовці, випікаємо "Догори ногами". Як спекти коржі будинку?

Омлет з житнім хлібом і куркою перед подачею посипаємо дрібно порубаний свіжої та соковитою зеленню.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Омлет з хлібом і куркою в духовці