ukrsovet.ru

Тортільоні з цукіні і морквою

Сьогодні пропоную приготувати «Тортільоні з цукіні і морквою»- Смачне, ситне і в міру калорійне блюдо.
Макаронні вироби саме такої форми вперше з`явилися і отримали свою оригінальну назву в Неаполі.

Тортільоні з цукіні і морквою

Виготовляються тортільоні з борошна твердих сортів пшениці і доводяться при приготуванні до кондиції «аль денте», що означає «на зубок». цей різновид пасти чудово поєднується з овочами і годиться в якості основного блюда, що не потребує доповнень.

Нам буде потрібно:

Тортільоні з цукіні і морквою

• 300 г тортільоні;
• 1 кабачок-цукіні;
• 1 морква;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• cоль;
• зубчик часнику;
• чебрець;
• паприка;
• зелень.

Приступаємо до приготування:

Тортільоні з цукіні і морквою

1. Відварюємо тортільоні звичайним способом: кидаємо в киплячу, підсолену воду і доводимо до готовності.

2. Поки готуються макарони, наріжемо цукіні і моркву. Тут необхідний спеціальний ніж для очищення і тонкої нарізки овочів.

Тортільоні з цукіні і морквою

Тортільоні з цукіні і морквою

Відео: Кіш-пиріг з цукіні і морквою (французька кухня)

З його допомогою ми отримуємо майже прозорі пелюстки, які встигають приготуватися, не втративши соковитого кольору.

Тортільоні з цукіні і морквою

Тортільоні з цукіні і морквою

3. У сотейнику з додаванням олії швидко страхуємо морквяно-кабачкову стружку. Досить п`яти хвилин.

Відео: СУП-ПЮРЕ З кабачків, моркви і крутонами (сухарики) ПО_ФРАНЦУЗСКІ. / Creamy zucchini soup

4. Відварені макарони виймаємо з окропу, даємо стекти всій рідини.

Тортільоні з цукіні і морквою

Відео: Салат по-корейськи з кабачка і моркви

5. Окремо рубаємо улюблену зелень. Тут ми використовуємо кінзу і чебрець. Подрібнюємо часник і горошини перцю, додаємо шматочки сушеної паприки. Всі компоненти перемішуємо.

Тортільоні з цукіні і морквою

6. Викладаємо гарячі тортільоні на тарілку, поруч або зверху розміщуємо злегка «стомлені» цукіні і моркву, все посипаємо сумішшю спецій і свіжої зелені.

Тортільоні з цукіні і морквою

Відео: Кіш з морквою і цукіні - Kulinar24TV

Піклуючись про талії, в цей раз обійдемося без традиційного сиру. Блюдо вийшло красивим на вигляд і самодостатнім за смаком.

Спробуйте! Смачного!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Тортільоні з цукіні і морквою