ukrsovet.ru

Фруктові вузлики

Відео: Вузлики з фініками

Хочу запропонувати вам трохи пофантазувати і зайнятися на кухні творчістю. Думаю, що мало знайдеться людей, хто б не любила випічку, а особливо домашню. Рецепт, який я хочу запропонувати - це банальні курники. А наша творчість буде полягати в тому, щоб прикрасити це блюдо і зробити його подачу більш оригінальною.

фруктові вузлики

Ось такі апетитні, красиві вузлики я роблю з будь-якою начинкою: м`ясний, ливарний, цибульний-яєчної, овочевий або з густим повидлом. Ну а сьогодні я пропоную вам приготувати фруктові вузлики з начинкою зі свіжих фруктів. А фішкою буде - гарна подача страви.

Відео: Жити здорово Малишева Про їжу Мангостин король фруктів !!! Future Network Corporation

Інгредієнти для приготування тіста:

- Вершковий або домашній маргарин - 125гр
- Густа сметана - 4 столові ложки
- Борошно пшеничне - 1,5 - 2 склянки
- Харчова сода - 0,5 ч.л.
- Ванілін - пакетик,
- Цукор - 2 столові ложки
- сіль за смаком.

Інгредієнти для начинки:

- Яблука кисло-солодкі - 2шт,
- Банани - 1-2 шт,
- Консервований ананас - 2 кільця,
- Цукор, сік або сироп апельсина - за смаком
Додатково: 1-2 яєчних жовтки для змазування вузликів.

Відео: Кошик декоративна «Морські вузлики»

Спосіб приготування тіста:

  • Маргарин з холодильника натираємо на тертці або розминаємо виделкою,
  • Соду змішуємо з борошном і просіюємо в чашку з маргарином,
  • Додаємо сметану, сіль, цукор, ванілін. Замішуємо тісто. Дуже важливо, щоб воно було м`яким і еластичним.
  • Тепер загорніть наше тісто в харчову плівку і приберемо в холодильник приблизно на 1 годину.

Відео: ваза (етажерка) для фруктів на токарному верстаті

У цей час займемося начинкою для наших вузликів з фруктами:

  • Яблука ретельно вимиємо, за бажанням їх можна очистити від шкірки. Банани також звільнимо від шкірки, кільця ананаса дістанемо з банки розкладемо на паперовий рушник, щоб звільнити їх від зайвого сиропу.
  • Поріжемо не надто дрібними кубиками все фрукти, додамо цукор і акуратно перемішати, окропивши начинку соком або сиропом апельсина

Перевіряємо наше тісто ... воно досить охололи, пора приступати до складання вузликів:

  • Тісто розділимо на кілька частин. Кожну частину розкачати в не дуже тонкий корж.
  • Окремий шматочок тесту розгортаємо в пласт і нарізаємо «тасьму».
  • Начинку кладемо в середину коржики. Акуратно збираємо краю коржі і притискаємо то місце, де будемо перев`язувати вузлик «тасьмою».
  • Беремо «тасьму» і акуратно зауважимо наш вузлик з фруктами.
фруктові вузлики
Тепер розкладемо їх на деку, смажена злегка збитими яєчними жовтками і поставимо в розігріту заздалегідь духовку. Температура духової шафи повинна бути не більше 180 градусів. Час випічки 25-30 хвилин до легкого рум`янцю.
фруктові вузлики

  Наші фруктові вузлики готові! Приємного вам чаювання!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Фруктові вузлики